Gmina Lubartów - gmina-lubartow.pl

Tłusty czwartek to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i lubianych świąt w polskim kalendarzu. Jego tradycja sięga czasów starożytnych, kiedy to świętowano odejście zimy i nadejście wiosny, zajadając się tłustymi potrawami. W Polsce zwyczaj ten na dobre związał się z ostatnim czwartkiem przed Wielkim Postem. Przyjęło się, że w tym dniu nie odmawia się sobie słodkości, a szczególną rolę odgrywają pączki i faworki. Według ludowego przekonania, kto nie zje pączka w tłusty czwartek, temu nie będzie się wiodło przez cały rok.

W tegorocznym „Kalendarzu Gminy Lubartów – Gmina Pełna Smaków” miesiąc luty należy do Pań z Koła Gospodyń Wiejskich w Wólce Rokickiej. To właśnie one prezentują przepis na tradycyjne pączki drożdżowe z domowymi powidłami śliwkowymi – wypiek, który od lat gości na stołach mieszkańców regionu. Puszyste, delikatne i wypełnione aromatycznym nadzieniem, stanowią kwintesencję domowej tradycji.

Z okazji dzisiejszego święta te wyjątkowe pączki trafiły również do Urzędu Gminy Lubartów, wprowadzając słodki, lokalny akcent do wspólnego świętowania. To piękny przykład, jak tradycja i zaangażowanie lokalnych społeczności mogą tworzyć wyjątkową atmosferę i budować poczucie wspólnoty.

W załączniku poniżej dostępny jest do pobrania cały kalendarz z przepisami na pyszne potrawy przygotowane przez Koła Gospodyń Wiejskich z terenu Gminy Lubartów.